A proposito di… grassi!
Salmone, avocado, olio di oliva e frutta secca: molti tra i miei pazienti sono titubanti all’idea di inserire questi alimenti all’interno della loro alimentazione quotidiana a causa dell’alto contenuto lipidico. Proprio per questo uno dei miei...
Integrale o raffinato? Una scelta consapevole
Molti dei miei pazienti durante le nostre visite, mi chiedono se sia meglio preferire gli alimenti integrali a quelli raffinati perché convinti che i primi abbiano proprietà nutritive maggiori rispetto ai secondi, che spesso vengono visti come veri e propri veleni....