Seleziona una pagina

Rinuncia non è la parola giusta!

Scopri di più

Sono Caterina Giolitti
Biologa Nutrizionista

Dopo la maturità classica, mi sono laureata in Scienze della Nutrizione Umana presso l’Ateneo di Firenze. Lo svolgimento della tesi sulle problematiche legate alla gravidanza in sovrappeso, mi ha permesso di stare a stretto contatto con medici, dietiste e personale infermieristico; ho  quindi sviluppato competenze nella gestione ambulatoriale del paziente diabetico, obeso o con patologie legate ai disturbi del comportamento alimentare, integrando le nozioni teoriche con la pratica in ambito clinico.
Sostenuto con successo l’esame di stato, dal 2012, sono iscritta all’Ordine dei Biologi e svolgo attività libero professionale presso il mio studio a Firenze.
Nel 2014 ho frequentato e superato con il massimo dei voti e lode il Master di II livello in “Stress, sport e nutrizione: nuovi approcci diagnostici e terapeutici per wellness, fitness, prevenzione e riabilitazione”.

Contattami su Whatsapp

Sono Caterina Giolitti Biologa Nutrizionista

Dopo la maturità classica, mi sono laureata in Scienze della Nutrizione Umana presso l’Ateneo di Firenze. Lo svolgimento della tesi sulle problematiche legate alla gravidanza in sovrappeso, mi ha permesso di stare a stretto contatto con medici, dietiste e personale infermieristico; ho  quindi sviluppato competenze nella gestione ambulatoriale del paziente diabetico, obeso o con patologie legate ai disturbi del comportamento alimentare, integrando le nozioni teoriche con la pratica in ambito clinico.
Sostenuto con successo l’esame di stato, dal 2012, sono iscritta all’Ordine dei Biologi e svolgo attività libero professionale presso il mio studio a Firenze.
Nel 2014 ho frequentato e superato con il massimo dei voti e lode il Master di II livello in “Stress, sport e nutrizione: nuovi approcci diagnostici e terapeutici per wellness, fitness, prevenzione e riabilitazione”.

Ti spiego come funziona

Le mie consulenze sono volte alla prevenzione e all’educazione alimentare.

Inizia il tuo percorso di benessere insieme a me!

A chi mi rivolgo?
Le mie consulenze sono volte sia alla prevenzione che all’educazione alimentare in qualsiasi condizione fisio-patologica accertata o semplicemente a chi desideri migliorare alcuni aspetti della sua alimentazione in linea con il proprio stile di vita. In particolare tratto:

  • sovrappeso ed obesità
  • alimentazione equilibrata  per vegetariani
  • alimentazione equilibrata per vegani
  • piani alimentari per gruppi sportivi amatoriali e atleti agonisti
  • magrezza eccessiva
  • sovrappeso ed obesità in età pediatrica
  • malattie endocrine (diabete, ipotiroidismo, ipertiroidismo)
  • gravidanza ed allattamento
  • menopausa
  • allergie ed intolleranze alimentari
  • ipercolesterolemia
  • ipertesione
  • stipsi
  • pianificazione menù per mense, alberghi e ristorazione collettiva
  • consulenza alimentare per società sportive, centri fitness ed estetici.
Prima visita
Ha la durata di circa un’ora e si compone di più parti:

  1. Anamnesi personale del paziente: alcune brevi domande sullo stile di vita della persona, al fine di inquadrare nel modo migliore lo spazio in cui si muove la persona (lavoro, eventuale attività sportiva…)
  2. Anamnesi patologica: in questa fase si prende nota dei risultati degli esami  del sangue, di eventuali stati patologici, presenti e passati (già diagnosticati dal medico curante), di visite mediche più o meno recenti effettuate da altri specialisti (gastroenterologo, dermatologo, ginecologo, oculista…). Vengono inoltre registrate eventuali terapie in corso, sia farmacologiche che con integratori.
  3. Anamnesi alimentare: approfondiremo le abitudini alimentari quotidiane, in tal modo il regime alimentare che verrà in seguito stilato sarà il più possibile conforme e compatibile allo stile di vita del paziente (studio, lavoro, casa). Maggiore sarà la compatibilità con i ritmi di vita, maggiore sarà l’aderenza alla dieta e, di conseguenza, maggiore sarà la probabilità di successo.
  4. Misurazioni antropologiche ed esame bioimpedenziometrico: verranno misurati peso, altezza e, di conseguenza, l’indice di massa corporea (IMC o BMI). Successivamente si effettuerà la bioimpedenziometria ovvero l’analisi completa della composizione corporea: massa magra, massa grassa, stato di idratazione, massa ossea, metabolismo basale, grasso viscerale ed età metabolica. L’esame bioimpedenziometrico è il modo più sicuro e valido per avere una panoramica approfondita del paziente.
Visita di controllo
Avvengono a cadenza mensile, a meno che non ci siano esigoenze da parte del paziente che prevedano una diversa frequenza. La durata è di circa 20-30 minuti, verrà nuovamente effettuata l’analisi bioimpedenziometrica per valutare i progressi fatti ed eventualmente apportate alcune modifiche (se necessario) al piano alimentare.

Le mie consulenze sono volte alla prevenzione e
all’ educazione alimentare

Contattami su Whatsapp

Le mie consulenze sono volte alla
 prevenzione e all’ educazione alimentare

I miei consigli

Alimentazione e pillola anticoncezionale

Alimentazione e pillola anticoncezionale

da | Mar 16, 2021 | | Commenti 0

ALIMENTAZIONE & PILLOLA ANTICONCEZIONALEL’alimentazione gioca un ruolo chiave nell’insorgenza di queste conseguenze, e questo non viene quasi mai sottolineato. Significa che esistono alimenti che inventivano la fomazione degli odiati cuscinetti e della-ancor più...

leggi tutto
Alimentazione e pillola anticoncezionale

Alimentazione e pillola anticoncezionale

da | Mar 16, 2021 | | Commenti 0

ALIMENTAZIONE & PILLOLA ANTICONCEZIONALEL’alimentazione gioca un ruolo chiave nell’insorgenza di queste conseguenze, e questo non viene quasi mai sottolineato. Significa che esistono alimenti che inventivano la fomazione degli odiati cuscinetti e della-ancor più...

leggi tutto
Pancia gonfia? Cause e rimedi

Pancia gonfia? Cause e rimedi

da | Dic 30, 2020 | , | Commenti 0

Il gonfiore addominale è determinato da 2 cause: una è l’ingestione di un eccesso di aria (ciò si verifica quando, ad esempio, beviamo bevande gassate o mangiamo parlando), l’altra è la conseguenza della fermentazione che avviene nel nostro intestino ad opera dei...

leggi tutto

Fissa subito un appuntamento

Compila il modulo, sarai ricontattato prima possibile per valutare insieme come poter affrontare le tue necessità. Compilando il form acconsenti al trattamento dei dati secondo l'Informativa Privacy.

Fissa subito un appuntamento

Valuteremo insieme come poter affrontare le tue necessità.
Contattami al 334 993 3033, scrivimi una mail a caterina.giolitti@gmail.com  oppure compila il modulo; sarai ricontattato/a il prima possibile.
Grazie!
Compilando il form acconsenti al trattamento dei dati secondo l'Informativa Privacy.

Valuteremo insieme come poter affrontare le tue necessità.
Contattami al 334 993 3033, scrivimi una mail all'indirizzo
caterina.giolitti@gmail.com  oppure compila il modulo.
Sarai ricontattato/a il prima possibile.
Grazie!
Compilando il form acconsenti al trattamento dei dati
secondo l'Informativa Privacy.

 

Fissa subito un appuntamento

Compila il modulo, sarai ricontattato prima possibile per valutare insieme come poter affrontare le tue necessità. Compilando il form acconsenti al trattamento dei dati secondo l'Informativa Privacy.